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衡水首个太阳能生产车间建成

信息来源:nooeoo.com  时间:2005-12-02  浏览次数:146

 ?? 每天节煤1.5吨,节电20千瓦时本报讯(记者任少辉通讯员王博、孙景雷)时值初冬,北风凛冽,而阜城县的一个“玻璃房”车间里却与室外两重天。这里室温18摄氏度,向阳的钢化玻璃斜面房顶与立墙呈135度角。透过巨大的钢化玻璃,阳光均匀地照在酱池上,整个车间里弥漫着一股浓郁的酱香。这个酿造面酱的车间是衡水市目前第一个太阳能生产车间。


  “面酱酿晒需要达到一定的温度。开始时我们在面酱池周围打了一圈水槽,用两台锅炉把水加热,这样才能保证面酱酿晒所需温度。”河北益彰食品酿造有限公司董事长殷庆章说:“盛面酱的池子有40立方米,3个池子一天就耗煤200公斤,我们公司共20个池子。面酱酿晒平均3个月一周期,算下来要用不少煤。”今年10月初,殷庆章投资100多万元建了这个1000平方米的太阳能面酱酿造车间。“一天就节省煤1.5吨,节约电20千瓦时。”殷庆章说:“按年生产面酱5000吨计算,用以前的旧工艺每年要耗煤500吨,而现在改用太阳能生产,能节约资金25万元。”


  据省调味品专家技术委员会副主任周炳臣介绍,面酱酿晒方法有多种,天然晒露是比较古老的一种。利用太阳光照射让面酱常温发酵,不但生产工艺简单,而且酿晒出来的面酱味道醇香,色泽好。他说:“用太阳能来酿晒面酱,在衡水还是第一家。在倡导节约型社会的今天,这种方法环保节能又规范,相对其它方法还卫生得多,值得大力提倡推广。”

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